○特徴
桃の香は香りもさることながら、口に入れた瞬間に広がる芳醇な甘さ、程よい酸味が後を引くとても美味しいいちごです。
他の品種とはまた違った甘さがあります。その理由のひとつが繊細な苗の性質にあります。 桃の香を全国でもあまり見かけない理由は、その繊細な苗の管理がとても大変という点から、あまり生産性が高くないため、 開発当初は全国でも数百の農家が取り扱っておりましたが、現在では、当農園が知る限り10もありません。


○美味しいいちごの理由
繊細な苗ゆえに、その管理は一切気を抜けません。年間を通して、苗の状態を見て、病気や虫などが付いていないか、毎日世話をしております。
そして、肥料にもこだわり、極上の肥料を与えております。陽の光を浴び、果実が実り、大きくなっていくことで赤みを帯びていきます。
「さあ、収穫の頃だ」と思ってからさらに3日ほど待ちます。そうすることで、より熟し甘みが果実内に蓄積され、その甘味が表皮に溢れ出します。
桃の香の特徴とも言える、ツヤのある果実は、その甘味が表面に出始めている証拠でもあります。
ぜひ、他の品種と一緒にご賞味下さい。これまでとは違った、新しいいちごの美味しさをお愉しみいただけます。